кофемашина Saeco Incanto( пенка длякапучино)

Конференция по кофемашинам и кофеваркам Saeco и Philips-Saeco, Spidem, Gaggia. Обсуждение моделей, их достоинств и недостатков. Обмен опытом и помощь в эксплуатации, обслуживании и ремонте.
Правила форума
Не допускаются: нарушение законодательства, пропаганда насилия, межнациональной розни, половых отношений, а также оскорбления, ненормативная лексика, флуд, спам, несанкционированная и несогласованная с администрацией реклама. Нельзя обсуждать табачные изделия, спиртные (алкогольные) напитки.

кофемашина Saeco Incanto( пенка длякапучино)

Сообщение Владимир » 14 фев 2016, 11:21

Для приготовления капучино нужно сделать пенку через носик панарелло методом погружения носика в молоко. Пар с носика идет, молоко нагревает до кипячения, но не вспенивает. Меняли жирность молока. Прочищали машину от накипи, вспенивали только холодное молоко. Когда покупали машину, пенка делалась. Может помпа подустала или есть какая-то регулировка?
Владимир
 
Сообщений: 1
Зарегистрирован: 14 фев 2016, 11:05

Re: кофемашина Saeco Incanto( пенка длякапучино)

Сообщение Lixo » 20 фев 2016, 12:15

Капучинатор "панарелло" - вещица капризная. Панарелло требует постоянной разборки и качественной промывки, впрочем, как любой другой капучинатор. Если насадку не промывать внутри с моющим средством, там образуется налёт жиров. Можно и отравиться! Иногда попадаются и остаются внутри кусочки накипи, которые скрепляются затем жиром. Если использовать сливки, а они лучше взбиваются, то последующая промывка важна тем более!
Из-за простоты устройства, многие ограничиваются простой промывкой в проточной воде. Этого не достаточно!

Кто-то пытается проковырять забившееся сопло. Вследствие этого отверстие расширяется и давление в системе падает.
Если давления не хватает, молоко не вспенивается...
Не буди Лихо, пока оно тихо...
Аватар пользователя
Lixo
Администратор
 
Сообщений: 155
Зарегистрирован: 23 янв 2014, 18:33


Вернуться в Бытовые эспрессо-кофемашины Saeco и Philips-Saeco, Spidem, Gaggia

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 40

cron


Copyright © 2004-2014 SAEKO.RU Форум кофемашины и кофеварки Philips, Saeco, Spidem, Gaggia. All rights reserved.

Рейтинг@Mail.ru

кофемашины, кофеварки, кофе